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今日のおやつは「母ドーナツ」です。
レシピは個人的に大ヒットの「haru_mi」から。
栗原はるみharu＿mi vol．5秋

少し前に作ったときは、生地が柔らかすぎて
とても成型できる状態じゃなくて、スプーンですくって
揚げたら、とても不恰好な仕上がりになりました。
　その時のエントリーは→「から揚げドーナツ（笑）」

あまりの不恰好さに娘から『から揚げ』と命名されたのは
悲しい思い出です
それで今回こそきちんとドーナツ型に仕上げようと思い、
今日はかなりしっかりと生地を冷やしました。
だから確かに前回よりは扱いやすかったけど、
やっぱりドーナツ型にするのは難しかったです・・・

型からドーナツの生地を抜くときに手間取ってしまって
そうこうしてるうちに、デローンとした形になっちゃって
もう全然だめでした。
だから手で丸めてコロコロドーナツにしちゃいました。

今回はちゃんと丸くなったので、娘から『から揚げ』と
言われることもなく（笑）、おいしそうに食べてくれました♪
よかったよかった(*^_^*)

それにしても、いったいどうすればきれいなドーナツ型に
仕上げることができるんだろう？？
コツをご存知の方がいましたら、ぜひ教えてください！

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