0e5d237e.jpg久しぶりにあたろう会開催♪
今晩の幹事は私です。

赤坂見附駅にほど近い、
『ビストロ・ブルゴーニュ』を予約しました。
久しぶりの赤坂…
ＴＢＳのあたりが、赤坂サカスとして、
愕然とする位に変貌！
ちょっと見学してＦＯＢ ＣＯ－ＯＰなんか覗いたり♪
それから見附方面へてくてく…。

『ビストロ・ブルゴーニュ』は、月世界ビル２Ｆにある、
こぢんまりしたレストラン。
入り口は狭いのですが、中は意外と広く、
ウッディな落ち着くインテリアです。

席に用意されたウェルカムプレートが温かいですね♪


8cd3f64a.jpgアラカルトもたくさん種類がありますが、
旬な春ものを取り入れた、４月のコースにしました。
前菜は、さわらと筍のサラダ仕立て。
軽く炙った香ばしさがたまりません♪


d33ede55.jpg白アスパラのソテーラルド、温度卵添え。
席に着いた時に、本日のお薦めとして、
「フランスから空輸されたばかり」という、
生の白アスパラを見せてくれました。
これは食べないと♪
太くて、しっかりした風味。豚の背脂が乗ってます。
ココット皿に入った半熟卵をつけて頂きます。
ん～美味し♪


145eb6d4.jpgメインはフランス産ホロホロ鳥のコンフィと、
春キャベツのナージュ。

皮はバリッと、肉はほわっと♪
春キャベツも柔らかくて美味しいっ。
さっぱりした中に密かにバターの香り。
どのお皿も、ボリューム満点で大満足なのに、
そんなにこってりしてなくて、胃に優しい感じ。


bbf4cc67.jpgデザートは私はガトーショコラ。
他にはチーズケーキや、ブリュレ、
アップルパイなどがあります。
バニラアイスが濃くて美味し～い。
もちろん、コーヒーか紅茶が付きます♪

赤坂の老舗なら、多分外さないと思ったけれど、
お店の人も感じ良くて、本当に大満足なお店でした♪
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